海産物

• 2024年6月23日

味を守れないなら大和蒲鉾でなくていい
背負った看板と支える職人

かまぼこは、東の小田原に対し西の仙崎といわれ、その名が知られる「仙崎かまぼこ」。 伝統的な焼きぬき製法でつくられます。 その歴史は古く、300年以上前、毛利公に献上したのが始まりと言われています。 引き継がれている教えと味 ―大和蒲鉾という会社 長門 […]